Bułki (białe) pokroić w małą kostkę, namoczyć w mleku, a następnie dokładnie odcisnąć. Umyć natkę pietruszki i drobno ją posiekać. Dokładnie umyć wątróbkę, żołądek oraz serce i pokroić podroby w drobne paseczki. Rozgrzać 2 łyżki oleju i usmażyć na nim cebulę i podroby. Pieczarki dokładnie umyć i pokroić w kostkę Wykonanie:
Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Kurę umyć w zimnej wodzie, osuszyć i natrzeć solą wewnątrz i z zewnątrz. Połączyć bułkę z jajkami, podrobami, połową natki pietruszki, pieczarkami, majerankiem, solą i pieprzem. Między pierś i skórę włożyć połowę nadzienia. Resztę nadzienia włożyć do wnętrza kury, a otwór zapiąć ostro zakończonym patyczkiem
bambusowym. Kurę piec przez ok. 1 godzinę na piękny kolor, często podlewając rosołem z kury i białym winem. Resztę natki pietruszki wymieszać z sosem do pieczeni. Kurę pokroić i nałożyć na podgrzany półmisek. Podawać z sosem. prepaid phone card - - philippines calling card - - Option
